为认真贯彻落实学校关于校园稳定安全工作总体部署和相关要求，确保近期特别是“五一”前后校园总体安全稳定。4月30日，后勤保障处召开了“五一”假期前后校园安全稳定暨食品安全工作部署会。会议由副处长殷谭锋主持。后勤保障处处长出席并讲话，饮食管理中心全体人员及各食堂负责人参加了会议。

会上，葛建平领学了中共陕西省委教育工委办公室 陕西省教育厅办公室《关于开展全省教育系统“五一”假期前后校园安全稳定工作督查的通知》（陕教工稳办〔2024〕20 号）、陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省2024 年深入开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作方案》（陕市监发〔2024〕254 号）的通知等文件精神，安排部署了“五一”假期饮食服务各项工作，并要求各食堂要及时传达学习会议精神，严把食品加工过程“六关”，加大原料查验、日常巡餐、夜间检查，守牢食品安全底线。

刘顺超处长强调，一要提高认识，高度重视。严把食品加工过程“六关”，特别是原料关，一定要做到认真查验，可追溯源;二要认清形势，夯实责任。严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，扛牢食品安全底线;三要加强学习，提升质量。假期期间，各食堂通过工作群，发布一些学习资料、警示教育等，通过不断学习，提升服务、饭菜质量;四要利用假期，对餐厅明档、后厨、各功能区域进行全方位打扫消杀，对所有餐饮具进行清洗消毒，排除食品安全风险;五要廉洁用权，认真履职尽责，抵制歪风邪气，确保务实节俭、文明廉洁过节。

                                          （文图/葛建平 编辑/张可可 审核/刘顺超）